このことわざは、Ｆ＆Ｐのブランドメッセージ。
ふだん食べているものによって、からだだけではなく性格や人柄など、
その人自身がつくられていく、という意味です。
食べもの選びは人それぞれ。すべての人に共通する答えはありません。
ただ、この言葉が意味することに気づいていると、自分自身のからだに思いやりが生まれます。
食べものとの付き合い方を見直して、健やかに生きていく。
Ｆ＆Ｐがそのきっかけとなりパートナーとなれたら、それ以上にうれしいことはありません。

The choice of foods to eat is different for each person, and there is no common answer for everyone.
However, what we eat on a daily basis not only affects our body shape, but also our personality and who we are as a person.
If we are aware of this, we will be able to care for our own body and be considerate of it, which will help we live a healthy life.

最近、日本でも見かけるようになったアーモンドミルクやオーツミルクといった植物性の代替
乳。実はアメリカの家庭では、20年以上も前からおなじみのものばかりです。
欧米のスーパーマーケットには、日本でまだまだ見たことのないような食材がたくさん並んで
いて、食の選択の自由度も日本より高いように感じます。
北米の一般家庭のキッチンには必ずと言っていいほどにブレンダーも置いてあります。
果物やヨーグルト、プロテインなどを気ままに入れて、メイソンジャーからナッツやドライフ
ルーツ、お気に入りの食材を入れていく。スイッチを入れると、あっという間に色とりどり、
栄養満点のスムージーが出来上がる。
１杯ではじまる生き生きとした朝。１杯からはじまる健康習慣。そんな気軽に楽しめるヘル
シーな食生活を日本に根付かせたいという想いから、私たちのブランドはスタートしました。

“FICO & POMUM” とは、「イチジクとリンゴ」という意味のラテン語です。
ラテン語は多くのヨーロッパ言語に影響を与えた古代言語ですが、もともと古くには果物を表す言葉はこの２語しかなかったそうです。
この２つの果物の歴史は大変古く、歴史上、文献の中に一番最初に果物として登場したのが「イチジク」であり、また「リンゴ」は、ザクロやトマト、ジャガイモなど、様々な果物や野菜の語源になったと言われています。
旧約聖書に登場するアダムとイブの禁断の果実は「リンゴ」ですが、その体を覆っていたのは「イチジク」の葉であったとされます。
この２つの果物は、昔から生命、不老不死、豊かさの、知恵、好奇心の象徴とされ、ギリシャ神話や旧約聖書、世界各地の民話等に数多く登場しています。果物は、今も昔も変わらず世界中の国で愛され、人々に健康的な生活をもたらしてくれています。
“FICO & POMUM” というブランドネームには、人間と果物の長いお付き合いの歴史を表現する意味合いが込められています。

いったい、何が「本格」なの？
私たちが「本格スムージー」と呼ぶための大原則が、「BLEND-TO-ORDER」すなわち果物と
野菜をその場でブレンドする「いつでもつくりたてを」という考え方です。
私たちＦ＆Ｐのお店では、作り置きをしません。
１杯ずつ、お客様からのオーダーをいただいてからブレンダーを回しています。
それは、スムージーをもっともよい状態でお楽しみいただくためです。
創業者の西野は、はじめて本場アメリカ西海岸のスムージーを口にしたときから、かつての
日本では体験できなかったような感覚を持ちました。
旧来型の日本のジューススタンドでは、あらかじめ作り置きをしたものを提供するスタイル
が一般的。一方、スムージーの本場・アメリカの西海岸では、オーダーごとにその場で作る
のがクラシックなスタイル (流行に左右されない伝統的な方式)。
北米を中心に海外120以上の店舗を歩いて現地の味と質感を感じてまわり、
そこに「本格」が意味する答えはありました。
私たちの本格スムージーは、リッチで濃厚な質感にこだわりを持っています。
いつでもつくりたてを。この約束を、私たちは今日も守り続けています。

私たちＦ＆Ｐは、お店に立つスタッフのことを「ガイド」と呼んでいます。
英語の “guide” という言葉には、「案内人・先導者・教科書・拠り所」などの意味があります。
ガイドは、常におもてなしの気持ちを持ってお客様をお迎えするほか、私たちが提案する新しい文化の案内役です。
私たちが売り物としているのは単なる商品ではなく、Healthy (健康的) で、Rich (ちょっと贅沢) で、Fruitfull (充実感のある) な、新しい「ライフスタイル」。
Ｆ＆Ｐは、日本でまだ始まったばかりのヘルシーフード文化を広げていく役割を担っていて、その入り口となるのがお店に立つガイドたちです。
人々が食への気づきを得てからだを思いやるきっかけを届け、併走するパートナーとなって、健やかなライフスタイルを応援していきます。